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Cosa vuol dire diventare Gelato Leader? - Roberto Lobrano
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Ma cos'è questo gelato artigianale? - Gelatieri per il Gelato
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GELATO FURBO IN 4 GUSTI - Gelato Fatto in Casa Senza Gelatiera - Ricetta  Facile (Video del 2017) - YouTube
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Come si fa un buon gelato artigianale?
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Gelato al caffè fatto in casa come in gelateria, la ricetta originale!
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Ricetta Gelato alla nocciola - Cucchiaio d'Argento
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Come fare il gelato artigianale - Ricette già bilanciate
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Bibliografia consigliata (tecnica di gelateria) - Roberto Lobrano
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Il Gelato in 101 domande - Libro su Shop Italian Gourmet
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Cerchi ricette per gelato artigianale professionale? Attento ai rischi. -  Artigeniale
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Gelato: tutte le domande che avete sempre voluto fare - Italian Gourmet
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Amazon.it: Il mondo del gelato. Storia, scienza, produzione, degustazione -  Lobrano, Roberto - Libri
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Io, Sergio Dondoli” il cremosissimo libro del gelatiere-icona di San  Gimignano - Corriere del Vino
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Amazon.it: Il gelato fatto in casa - Kopfer, Torrance, Ligugnana, A.,  Mocellin, B. - Libri
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Bibliografia consigliata (tecnica di gelateria) - Roberto Lobrano
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Gelato artigianale? Come capire se la gelateria usa ingredienti di qualità
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L'arte del gelato" in libreria dal 3 novembre - Roberto Lobrano
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Ricetta Gelato alla fragola - Cucchiaio d'Argento
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L'arte del gelato: il nuovo libro di Roberto Lobrano
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