![PDF) Yeast-Free Doughs by Zymomonas mobilis: Evaluation of Technological and Fermentation Performances by Using a Metabolomic Approach PDF) Yeast-Free Doughs by Zymomonas mobilis: Evaluation of Technological and Fermentation Performances by Using a Metabolomic Approach](https://i1.rgstatic.net/publication/341673113_Yeast-Free_Doughs_by_Zymomonas_mobilis_Evaluation_of_Technological_and_Fermentation_Performances_by_Using_a_Metabolomic_Approach/links/5ece5c2d92851c9c5e5f8d1a/largepreview.png)
PDF) Yeast-Free Doughs by Zymomonas mobilis: Evaluation of Technological and Fermentation Performances by Using a Metabolomic Approach
Mobilis Interaktív Kiállítási Központ - Aktuális programok - Ingyenes GYERMEKNAP a Mobilis Okos Parkban
![Mobilis Interaktív Kiállítási Központ - Aktuális programok - Ingyenes GYERMEKNAP a Mobilis Okos Parkban Mobilis Interaktív Kiállítási Központ - Aktuális programok - Ingyenes GYERMEKNAP a Mobilis Okos Parkban](https://old.mobilis-gyor.hu/assets/img/okospark/gyermeknap.jpg)
Mobilis Interaktív Kiállítási Központ - Aktuális programok - Ingyenes GYERMEKNAP a Mobilis Okos Parkban
![PDF) Yeast-Free Doughs by Zymomonas mobilis: Evaluation of Technological and Fermentation Performances by Using a Metabolomic Approach PDF) Yeast-Free Doughs by Zymomonas mobilis: Evaluation of Technological and Fermentation Performances by Using a Metabolomic Approach](https://www.researchgate.net/publication/341673113/figure/fig1/AS:895784300060674@1590583028503/Time-course-of-dough-volume-increase-mL-and-CO2-production-mL-in-leavening-trials_Q320.jpg)